1、蔬菜采購

以“發展綠色食品、建設綠色生態、拓展綠色產業、成就綠色事業”為己任，從源頭上保證了食材的新鮮、健康和有效監管，利用日供餐量達30000/人次，采購量大的優勢，配套綠色無公害蔬菜基地，實現從農田到餐桌，生產供應鏈一體化，各個環節都可以做到信息化追溯，從而確保蔬菜的食品安全。

2、肉類采購

我公司嚴格遵循ISO9001和ISO22000體系管理的一整套供應商甄別、考察、篩選流程、與當地等正規、知名度較高、簡易生產許可、加工過程控制、品質保證、冷藏運輸等多方面考察，選擇適合公司發展并致力于成為坤原戰略伙伴的供應商合作。

3、米、面、油等主要食材

與國內知名品牌益海嘉里等大型企業合作，公司從供應商資質、產品質量、食品安全及供貨保障等多方面因素進行考察，確保供應合作商能提供強有力的保障服務。

4、調料采購

堅持使用海天、廚邦、味達美等國內一線品牌的糧食釀造產品，嚴把食品安全關。